材料:大枣300克,特一粉400克,干酵母3克,糖10克,温水200克。
做法:1.大枣用清水泡一晚,冲洗干净。
2. 放入锅里加清水煮30分钟,放至温热剥皮挤出枣核。
3. 面粉加酵母、糖、温水和成软硬合适的lol比赛赌注平台面团,放在温暖处发酵一小时。
4. 发好的面团排气后分成20个小面剂,用手按成0.5公分厚的圆面皮。
5. 包上枣泥,在面皮边缘0.5公分的地方轻轻捏住,不分开即可。
6. 全部做完静置10分钟。
7. 饼铛加热刷上薄油,把枣盒子依次放入盖上锅盖煎3分钟。
8. 开盖翻面再煎3分钟,煎至两面金黄饼熟即可。
提示:枣泥非常甜,不需要加糖,原味枣泥营养好吃。
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